ステップ：豆腐の皮を密封された袋に入れ、少量のワイン（白ワインなど）を加え、密封して冷蔵します。ワインには、貯蔵寿命を延ばすことができる細菌性および防腐剤効果があります。
advantases：小規模な保管に適した従来の方法。
メモ
sealing：保管方法に関係なく、シーリングは、豆腐の皮膚が湿らせたり、味を汚したりするのを防ぐための鍵です。
semperature Control ：冷蔵または凍結する場合、温度範囲に注意を払って、温度が高すぎるか低すぎるために劣化または凍結を避けます。
batis The dateをマーク：凍結または冷蔵するときは、簡単な管理のためにパッケージの日付をマークすることをお勧めします。
上記の方法を使用して、適切な保管方法を柔軟に選択して、豆腐の肌の新鮮さと美味しさを確保できます。
