揚げた豆腐の皮

steps‌：金色の茶色になるまで豆腐の皮を炒め、乾燥させて密閉缶に入れます。 {1-2}月の間、室温に保つことができます。 advantages ‌：貯蔵寿命を延長し、風味を増やします。